当前位置: 首页 > 设计知识 > 最新动态 > 食品包装设计对食品起到什么样的作用?
一个好的食品包装设计不仅能使食品在运输过程中不受损坏,运输方便,更能使食品更吸引消费者的眼球。其实,对于食品包装设计来说,包装设计不仅具有社会功能,自然的功能也非常重要。
光对食物的影响
光照对食物营养的影响是非常大的,它会引起食物中营养物质的加速分解,导致食物腐烂反应。
温度对食物的影响
温度对微生物增殖和食物腐烂反应速率的影响比较明显。特别是辅以适当的温度和氧气等条件,食物温度的高低是值得注意的。
氧气对食物的影响
大气中的氧气对食物中的营养物质有很大的破坏作用。很多食物需求减少与氧气接触,或阻止氧气通过连续接触的包装食品,空气中的氧气的作用的食物主要由氧化引起的食品腐败、石油蛋白质破坏恶化,同时摧毁一些维生素的食物。
湿度和水分对食物的影响
食物吸水后,不仅会改变和失去其固有的性质,甚至容易导致食物的氧化腐烂反应,加速食物腐败。
微生物对食物的影响
微生物对食品的影响是不言而喻的。食品包装的目的之一是防止外部微生物对食品的污染,从而延长食品的保存期,保证食品的使用价值。
食品包装设计不仅有自然的必要性,也有社会的必要性,我们设计食品包装时,更应该注意。食品包装设计不仅关系到美观问题,更关系到食品的安全。
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